TATLI VE SAĞLIKLI BİR BAŞLANGIÇ: ZENCEFİLLİ HAVUÇ ÇORBASI
Zencefilin sıcaklığı ve havuçların doğal tatlılığı, bu nefis çorbada buluşuyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal olan bu çorba, sofralarınıza farklı bir dokunuş katıyor.
İçindekiler;
- 500 gram havuç
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 litre su veya tavuk suyu
Hazırlanışı;
Soğanı doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tavada karamelize edin. Doğranmış havuçları ekleyin ve kavurun. Üzerine su veya tavuk suyu ekleyin, tuz ve toz zencefil ekleyerek havuçlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirip süt ekleyin ve karıştırın.