Kabağın hafif pişmiş muhteşem tadını zeytinyağında kızmış pulbiber ile birleştirin. Tadına doyamayacaksınız.

İçindekiler;
1 kğ rendelenmiş dolmalık kabak
3 diş sarımsak
dereotu
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Pul biber ve tuz
İsteğe göre ceviz

Hazırlanışı;
Un yağ da iyice kavrulup kabaklar eklenip 5-10 dk ölene kadar çevrilir. Sarımsak ve dereotu da eklenip karıştırılıp servis tabağına alınır.

Tepesi için

2 yemek kaşığı zeytinyağına 1 tatlı kaşığı pul biber eklenip ateşte kızdırılıp salata üzerine gezdirilir. Ceviz ile süslendirilip servis edilir. Afiyet olsun..