ŞARABIN YANINA FARKLI BİR ÖNERİ: PANCAR CİPSİ
Egzotik tadı ve çıtır dokusu ile sizi keyiflendirecek bir tarif: Pancar Cipsi... Şarabın yanına alternatif ve pratik bir meze tarifi arayanlar için muhteşem bir seçenek.
İçindekiler;
- 3 adet pancar
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı beyaz biber
- 1 diş sarımsak
Hazırlanışı;
1 - Fırını önceden 200 derecede ısıtın.
2 - Pancarların kabuğunu incecik soyun ve mandolin ile mümkün olduğunca ince dilimler kesin.
3 - Dilimlenmiş pancarları bir kaseye alıp, sarımsak, zeytinyağı ve beyaz biberle hazırlayacağınız sos ile iyice harmanlayın ve 10 dakika kadar bekletin.
4 - Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve pancar dilimlerini üst üste gelmeyecek şekilde kağıdın üzerine yayın.
5 - 15-20 dakika kadar pişirin, 5 dakika da fırının kapağı açık pişirin.
6 - Fırından çıkan cipsleri deniz tuzuyla harmanlayıp servis edebilirsiniz.