Kendi kadar köftesi de lezzetli ve sağlıklı olan nohut, besleyici özellikleri ve farklı tadıyla damaklarımıza lezzet şöleni sunuyor. Nohut Köftesi, pratik yapılışı ile vazgeçemeyeceğiniz lezzetler arasındaki yerini alacak. Afiyet olsun..

İçindekiler;
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 adet yumurta,
1/2 su bardağı galeta unu,
2 çorba kaşığı un,
1 adet soğan,
3 diş sarımsak,
1/2 demet maydanoz,
1 çay kaşığı karbonat,
Tuz,
Kimyon,
Karabiber,
Kırmızı pul biber.

Hazırlanışı;
Haşlanmış nohudu robottan geçirelim. Soğanı, sarımsağı rendeleyelim. Maydanozu ince ince doğrayalım. Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve güzelce yoğurup, buzdolabında 1 saat dinlendirelim. Hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlak şekil verelim. Nohut Köftelerimizi, kızgın yağda kızartıp, servis yapalım.