Sıcak evimizde battaniye altında televizyon seyrederken ya da sakin sakin kitabımızı okurken canımızın çekeceği tek şeydir salep. Evimizde bu mis kokulu içeceği kolaylıkla hazırlayabiliriz.

İçindekiler;
4 tatlı kaşığı nişasta 4 tatlı kaşığı pirinç unu 2 paket vanilya 2 fincan süt 2 yemek kaşığı toz şeker Tarçın

Hazırlanışı;
Tarçın haricindeki tüm malzemelerinizi küçük bir tencerede ya da cezvede kaynatın.Kaynama aşamasında durmadan çırpın.Kıvamı yoğunlaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.Kıvamının çok katı olmaması gerekli kıvamı olunca sahlep artık hazır.Üzerine tarçın serpin ve sıcak bir şekilde için. Afiyet olsun.