Kış mevsiminde pastırma tüketmeyi daha çok seviyoruz. Bir de yanında şarap oldu mu lezzet şölenimize diyecek yok. Pratik ve lezzetli oluşu, görünümündeki çekicilik onu vazgeçilmez kılıyor. Afiyet olsun.

İçindekiler;
12 dilim pastırma (çemenli ya da çemensiz)
1 paket dil peyniri ya da çerkes peyniri
12 adet kürdan

 

Hazırlanışı;
Dil peynirlerini, pastırma dilimlerinin eni kadar, 1 santim kalınlıkta kesin. Her bir pastırma diliminin içine bir dilim peynir koyun ve sigara böreği gibi sarın. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılış fırında (110 derece) peynirler yumuşayana kadar bekletin. Parmağınızla kontrol edin. Peynirler yumuşayınca eriyip akmaması için hemen fırından alın. Servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.